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嵌入式市场潜力巨大,四大趋势千万把握住
发布时间 2018-04-09

随着消费结构再升级,嵌入式家电市场规模迅速增长,现阶段呈现出四个趋势:市场步入中高速轨道,线上市场增长潜力大;品类格局显变动,一体机是新方向;厨电装修整合性强,渠道向上游延伸;培养消费者使用习惯,提高产品复购率。

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1:市场步入中高速轨道,线上市场增长潜力大

纵观嵌入式市场2015-2017年的市场规模变化,清晰可见嵌入式产品在经过了有单烤、单蒸引领两年的爆发式增长,市场增速开始放缓。2017年嵌入式整体市场规模为65.7亿元,销售114.3万台。额同比增速为38%,增速下滑30百分点。

与此同时,线上市场增长潜力更大。2017年,嵌入式电烤箱、嵌入式蒸汽炉、嵌入式一体机线上增速分别为26%、68%、493%,尽管线上规模还比较小,但企业有很大必要注重线上市场的增长空间。尤其是嵌入式一体机,线上市场额占比已经达到43%。

2:嵌入式品类格局显变动,一体机是新方向

嵌入式产品,微、蒸、烤,功能上有差异侧重,但也有相似性,消费者在考虑厨房空间以及预算,会有所侧重购买,因此组合多种功能的一体机增长很好。“蒸”因为健康,是中国传统烹饪方式,增长势头好于“烤”。

中怡康数据显示,2017年线下市场一体机额占比达到12%,增长5个百分点;线上一体机额占比27%,增长超过10个百分点。嵌入式一体机的高速增长,尤其是双线市场蒸烤一体机的占比都为最高,因此对单烤、单微有比较大的影响,单蒸有微小下滑;而品牌角度,推出蒸烤一体机,对单烤、单蒸对品牌在嵌入式市场的贡献度肯定是有削弱作用。

尽管嵌入式一体机与单品之间的确有制衡作用,但这是消费者的需求,随着越来越多的品牌推出嵌入式一体机,这也是行业的趋势。

3:厨电装修整合性强,渠道向上游延伸

随着政府出台一系列关于全屋装修、精装修的政策,以及各地省市的积极响应,家电企业与家居、建材、家装等渠道间的融合进一步加深。

对于厨电这种安装类的产品,需要与厨房空间、橱柜风格做整体搭配,建材市场、橱柜市场都是可以提供整体化解放方案的渠道。依据中怡康的专项调研以及多年的家电市场研究经验,建材市场、橱柜市场的家电销售额同比分别在10%、20%左右,增长速度仅次于电商渠道。企业渠道将持续向上游延伸,包括与地产企业直接合作。

4:培养消费者的使用习惯,提高产品的复购率

区别于传统的烹饪方式,炒、煮、焖、炸、煎等,大多数消费者对嵌入式产品的制作美食的方式、方法并不熟悉,甚至会将产品闲置,只剩下装饰的作用。嵌入式电烤箱,消费者多用来制作蛋挞、比萨、小甜点、鸡翅等,可能曾经买烤箱的原因是想做米其林餐厅的西式大餐;嵌入式蒸汽炉,多用米饭、蔬菜、鱼、海鲜,相对来说使用的频率高一点。

所以,如何使用嵌入式产品做更日常的菜谱,以及如何简单制作大餐,如何由菜鸟变烘焙达人,形成对嵌入式产品的高频次使用,最终不闲置产品,消费者对产品才有更新需求,市场才能形成闭环,持续循环发展。这里面,需要企业做更多的引导、开发去培养、刺激消费者对嵌入式产品的使用依赖。

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